绵软细腻的蓝莓果酱面包卷

这款面包卷口感绵软细腻。出炉后满屋飘香，更为诱人。快试试吧！

食材用料：高粉200克、蓝莓果酱适量、鸡蛋液20克、蜂蜜30克、盐2克、酵母3克、牛奶110克、黄油20克

1、把高筋面粉、鸡蛋液、蜂蜜、盐、酵母、牛奶揉成面团，在15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2、发酵至2.5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟。

3、将面团擀成椭圆形，底边压薄，抹上果酱，自上而下卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大。

4、在面包表面刷一层蛋液，撒上白芝麻，将烤箱预，温度设定为180度，中层上下火烤20分钟即可。

果酱不单单可以抹在吐司上食用，用来做面包卷也不错哦！

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