让你活力满满的蓝莓夹心小餐包

这款蓝莓夹心小餐包，口感酸酸甜甜，而酸奶的添加，更是提升了整体的口感层次，快试试吧！

食材用料：高筋面粉300克、酸奶195克、鸡蛋1个、蜂蜜35克、酵母粉3克、盐3克、橄榄油10克、蓝莓适量、蓝莓酱适量。

1、先将高筋面粉、酵母粉、盐放入面包机，然后将蜂蜜、油、酸奶和打散的鸡蛋液倒入面包机内，需要先用筷子把食材搅拌均匀，并且静置15分钟。

2、启动面包机的揉面程序，揉面30分。然后，需要让面团发酵至两倍大。

3、在发酵后，需要进行揉面排掉里面的气体，然后把面团分成等量的小面团，在上面加盖保鲜膜静置15分钟即可。

4、在发酵完成后，取一个面团，将其稍稍擀开，并在里面放入少许蓝莓和一勺果酱。

5、将其包好，注意封口需要朝下，最后将其整形至圆形。

6、将其放入烤盘，注意面包之间需要留开距离，防止发酵期间进行粘连，让其发酵到1.5倍大小即可。

7、将烤箱预热至180度，放入中层，烘烤25分钟即可。

早上来一个蓝莓小餐包，开启充满活力的一天吧~

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