松软诱人的肉松香葱纸杯蛋糕

这款纸杯蛋糕，口感松软，而且带有层次感。因为加入了肉松与香葱的缘故，这使得蛋糕的味道更加丰富诱人。快试试吧！

食材用料：鸡蛋3个、盐少许、细砂糖30g、玉米淀粉8g、低筋面粉40g、玉米油25g、肉松适量、香葱适量。

1、将烤箱提前预热至180度，然后将适量的肉松与香葱碎准备好。

2、将蛋清和蛋黄分离，然后将蛋黄打散，并在里面撒上一点盐。

3、接着向蛋清里分2次加入30g的细砂糖，然后打发至提起打蛋器呈现弯钩状。

4、将蛋黄倒入打发好的蛋白霜中，翻拌均匀。

5、向里面筛入粉类，并继续用蛋抽拌匀。

6、倒入玉米油，拌匀后，再撒上肉松，换搅拌铲拌匀即可。

7、将蛋糕糊挤入纸杯中，8分满即可。

8、然后在表面撒上些肉松和香葱碎，180°，中下层，15分钟即可。

在烘烤时，注意根据自家烤箱适当的调节温度与时间。在烤好后取出放凉即可。

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