这款香橙乳酪夹心饼干,口感酥松。并且带有浓浓的橙香,使其酥松可口的同时又甜而不腻。值得一试哦!
食材用料:黄油50克、低粉100克、橙皮1个、糖粉30克、蛋黄1个、奶油奶酪80克、黄油15克、糖粉30克、橙皮1个。
1、将香橙去皮,然后将香橙皮洗净备用。
2、将黄油室温软化,加入糖粉混合均匀。
3、向里面加入蛋黄,并混合均匀。接着筛入低粉,加入橙皮混合后,抓捏成团,冷藏2小时。
4、取出,擀成0.3cm厚的薄片。
5、放在铺好油纸的烤盘中,烤箱预热160度,烤18分钟左右。
6、将奶油奶酪和黄油软化,混合均匀,然后加入糖粉拌匀,再加入橙皮混合均匀。将其挤在饼干上。
注意,橙皮只要橙色的部分,白色的部分不要。而烘烤时间的设定要依个人烤箱而定,烤至颜色均匀且金黄色即可。
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