优雅小公主驾到！ 樱花果冻

 街面上的果冻吃起来又不放心。其实何须跑到外面买呢，一包吉利丁粉和一点砂糖就可以制作出来美味又健康的果冻了。吉利丁粉选取牛骨，作为原料，所以你就放心大胆的吃吧。不过只这样做，不是我们的追求，要做得美美的才行，加点樱花点缀，是不是很有感觉！

樱花果冻：吉利丁粉 13克、冷水 52克、盐渍樱花 6支、细砂糖 20克、食用粉色色素、少许开水 480克

步骤

1.先将樱花用冷水泡开备用。

2.接着将吉利丁粉倒冷水里先泡溶解备用。

3.开水倒大碗里，加入细砂糖一起搅拌均匀至糖溶解。

4.在糖水里加一点点粉色色素。

5.泡溶解的鱼胶隔热水溶化成液体状态。

6.将溶化的鱼胶倒糖水里一起搅拌均匀。

7.拌好的果冻液倒入6连模里，满模。

8.将泡开的樱花夹放在模具里的果冻液里，中间摆放好静置一会再小心的移到冷藏冰箱里冻至凝固。

9.凝固后取出，稍微加热下底部将果冻脱模出来完成咯。

10.做好啦~

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