温馨、瘦身的小甜点 — 南瓜塔！

南瓜塔是由清甜的南瓜和香酥的塔皮还有醇厚的奶油构成的，但主体部分是南瓜。不妨在你的闲暇时光，约上好友在家中试试，或者是在一个寒冷的冬日和家人孩子一块动手，烤出暖烘烘的我，当你打开烤箱，一定是香甜四溢，整个屋子就会因为我而充盈着一丝温暖的味道。

模具

Step.01

黄油软化后，用打蛋器搅拌至顺滑。

Step.02

放入砂糖与盐，用打蛋器拌匀。

Step.03

分2-3次加入蛋液，每一次都要搅匀均匀后再加下一次。

Step.04

筛入低粉与杏仁粉，用刮切拌至无干粉，用手轻揉成团后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2-3小时。

Step.05

取出冷藏好的塔皮面团，擀成比派盘大一些的圆形面片。铺在派盘里，用手压去多余部分，用叉子在表面塔皮的底部叉上一些孔，防止烤的时候鼓起来，放入预热185度的烤箱，烘烤20分钟至表面变色即可。

Step.06

蒸好的南瓜泥里加入砂糖及软化的黄油拌匀，涂抹在塔皮上，并在表面铺上一层南瓜片。

Step.07

烤箱预热190度烘焙15分钟即可。

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