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是拉丝的哦 儿童节的礼物芝心香芋卷

儿童节要到了,来看看这款给小朋友的礼物——拉丝芝心香芋卷

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食材:芋头500g,芝士100g,面粉适量,鸡蛋两个,面包糠适量。

辅料:白糖15g,蜂蜜少许。

步骤

1 芋头改刀成小块,比较容易蒸熟。

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2 高压锅隔水蒸,上汽后转小火蒸15分钟。

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3 蒸好的芋头用勺子压成芋泥,加上白糖、蜂蜜调味,再加少许面粉使芋头比较好成型。

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4 把芋泥分成同等大小芋泥团,压扁中间包上芝士。

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5 包好的芋头卷依次先过清水,裹面粉,再裹鸡蛋液,最后裹面包糠。想芋头卷好吃,面粉不要裹太厚,依次裹完之后再重复裹一次鸡蛋液和面包糠。

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6 裹好的芋头卷长这样

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7 先把油锅烧热,放芋头卷后转小火油炸至外皮变硬就可以了。

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8 当当当…可以拉丝的芝心香芋卷就做好啦。

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