烘焙迷百科 神一样的面包吃法，好吃到没朋友！ 23
单调的早餐面包吃腻了吗？周末的早晨，不妨随好豆君一起用味觉唤醒一天好心情，神一样的面包吃法，美味营养又全面！有的见都没见过呢哦
布丁 发布于 9年前 (2016-09-30)
Tag "面包" 相关内容 共14页，当前第14页
中点 为您介绍面包制作过程教学 5
面包，也写作麺包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中热量最高的是松质麺包，也叫做
布丁 发布于 9年前 (2016-09-07)
西点 松松软软-南瓜豆沙面包 1
黄油20g、酵母4g、高粉300g、熟南瓜泥130g、盐2g、鸡蛋液25g、牛奶50g、白砂糖20g、豆沙馅240g
</
布丁 发布于 9年前 (2016-08-07)
百科 烘焙问题连连看 1
当下热衷于家庭烘焙的人越来越多，很多烘焙爱好者开始了自己的烘焙之旅。在这期间遇到了很多关于知识、技术方面的疑问，纷纷发来疑问，我们就具有共性的问题为您一一解析。
˂p styl
布丁 发布于 9年前 (2016-07-26)
百科 馒头 面包为什么 会有“皮”？ 1
馒头和面包在发酵过程中，酵母在有氧条件下快速繁殖并产生大量二氧化碳。与此同时，面筋蛋白在有水条件下伸展形成网络状结构，二氧化碳在面筋网络中上蹿下跳，最终使面团体积不断增大，内部布满因二氧化碳扩散而产生的空隙。
布丁 发布于 9年前 (2016-07-26)
百科 看完这些，你也是做面包、蛋糕、饼干的高手！ 12
烤面包蛋糕看似只是一个面包机或烤箱的问题，所以大家都会选择网上的经典配方来做，但是做出来往往都会出现很多问题，烤蛋糕会开裂，面包不醒发……那怎么办呢？请往下看~
布丁 发布于 9年前 (2016-07-23)
西点 全麦酒酿无花果软欧包｜烤箱与蒸笼 17
软欧包由传统的欧式面包改良而来，提供了更加丰富的口味和更加柔和的口感，这款全麦酒酿无花果软欧包做起来虽然略复杂，但出炉时的香气可以抵消所有制做时的辛苦。
布丁 发布于 9年前 (2016-07-07)
百科 用面包搭建一座城堡｜最好吃的吐司做法都在这里 10
牛油果去皮切片，番茄切小块铺在吐司上方。均匀撒点盐和黑胡椒，再放上一片马苏里拉芝士片，入烤箱170度烤10分钟左右就完成了！或者用微波炉的烧烤档也可以！
布丁 发布于 9年前 (2016-07-04)
百科 如何从面包外观来分析烘焙产品的缺陷 10
如何从面包外观来分析烘焙产品的缺陷，下面针对日常生活中经常出现的面包缺陷问题做出分析，一一解答。
布丁 发布于 9年前 (2016-07-03)