艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃，色泽雪白，形如于笑状，质地粘软，口味香甜。原料：江米饭、面粉、白糖、芝麻、核桃仁、山楂糕。制作方法1、蒸面：把面粉放入蒸笼里开锅后蒸15分钟就可以了。2、擀面：蒸过的面粉会发干发硬，因此等面晾凉后，