烘焙迷

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口感丰富的红枣葵花籽饼干

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发布于 3天前

口感丰富的红枣葵花籽饼干

红枣葵花籽饼干,口感很酥,饼干有着红枣的甜和瓜子的香,口感很是丰富,快试试吧!食材用料:红枣80克、小麦粉120克、植物油50克、白糖60克、鸡蛋1枚、葵花籽适量、牛奶适量、泡打粉适量。1、将白糖、植物油放入容器中搅拌均匀,打入鸡蛋,再次搅拌均匀。向里面添加小麦粉、泡打粉搅拌均匀...

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飘香诱人的黑芝麻面包

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发布于 3天前

飘香诱人的黑芝麻面包

黑芝麻面包,在出炉后,满屋飘散的黑芝麻香气,十分诱人哦!快试试吧!食材用料:高筋面粉160克、全麦面粉20克、白砂糖8克、盐4克、酵母4克、水126克、黄油8克、熟芝麻50克。1、将高筋面粉、全麦面粉、白砂糖、盐、酵母、水混合,揉至扩展阶段。在加入黄油后,揉至光滑有弹性的完全阶段...

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营养美味的燕麦巧克力饼干

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发布于 3天前

营养美味的燕麦巧克力饼干

这款燕麦巧克力饼干,虽然材料中包含了黄油与巧克力,致使其有些热量。但是燕麦的存在,又为其增加了不少营养价值,所以可以尝试一下哦!食材用料:黄油100克、糖粉35克、黑糖20克、全蛋液40克、盐1克、低筋面粉180克、燕麦片70克、巧克力80克。1、将黄油室温待至软化,然后向其中加...

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酥松诱人的奶酪饼干

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发布于 3天前

酥松诱人的奶酪饼干

非常诱人的一款奶酪饼干,饼干口感酥松,带有奶香味,快试试吧!食材用料:黄油100克、奶油奶酪113克、细砂糖100克、低筋面粉175克、鸡蛋1个。1、将黄油和奶油奶酪切成小块,待室温软化后用打蛋器搅拌均匀。2、向里面加入砂糖,并继续用打蛋器搅拌均匀。3、向里面加入鸡蛋,搅拌均匀即...

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口感香甜美味的蓝莓费南雪

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发布于 4天前

口感香甜美味的蓝莓费南雪

蓝莓费南雪,口感香甜美味,更有着浓郁杏仁香,而且蛋糕本身湿润又富有弹性,快试试吧!食材用料:低筋面粉30克、杏仁粉25克、蛋白70克、黄油60克、蜂蜜11克、蓝莓适量、糖适量。1、在蛋清中,加入糖和蜂蜜。搅拌至糖融化,并打发至粗泡阶段。2、筛入低筋面粉和杏仁粉。将面糊搅拌均匀至无...

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简洁易操作的无黄油吐司面包

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发布于 4天前

简洁易操作的无黄油吐司面包

无黄油吐司面包,非常简单哦,完成后的吐司用来制作三明治也是不错的选择哦!食材用料:低筋面粉30克、高筋面粉270克、牛奶135克、奶粉14克、酵母5克淡奶油80克、盐5克、鸡蛋35克、糖40克1、将牛奶、鸡蛋液、淡奶油,放至面包机底层,接着放入低筋面粉、高筋面粉、奶粉、盐、糖,最...

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组织松软、口感湿润的长崎蜂蜜蛋糕

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发布于 5天前

组织松软、口感湿润的长崎蜂蜜蛋糕

长崎蜂蜜蛋糕,组织松软,口感湿润,值得一试哦!食材用料:鸡蛋5个,低筋面粉100克,牛奶30毫升,蜂蜜40毫升,味醂40毫升,植物油40毫升、糖60克、盐少许。1、先将蛋清、蛋黄分离。将蛋清放至无水无油盆中备用,将蛋黄打散。2、再将牛奶、蜂蜜、味醂与20克的糖加入到打散的蛋黄中搅...

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湿润松软的栗子磅蛋糕

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发布于 5天前

湿润松软的栗子磅蛋糕

栗子磅蛋糕,口感湿润松软,非常诱人哦!你也快试试吧!食材用料:低筋面粉100克、鸡蛋2个、糖70克、无盐黄油100克、熟栗子60克、淡奶油25毫升1、将黄油、鸡蛋放至室温备用。栗子在煮熟后,沥干、切碎备用。2、将软化后的黄油进行加糖打发,打至蓬松状态时,将鸡蛋打散,倒入打发的黄油...

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精致的下午茶点——乳酪费南雪

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发布于 6天前

精致的下午茶点——乳酪费南雪

乳酪费南雪,只需要花费一点心思,就可以做出一款精致的下午茶点,快试试吧!食材用料:低筋面粉24克、杏仁粉24克、糖40克、黄油60克、蛋白60克、乳酪粉10克。1、将黄油加热,至焦黄色后进行过滤,晾凉备用。2、向蛋白中加糖,搅拌至粗泡阶段即可。3、再将低筋面粉、杏仁粉、乳酪粉过筛...

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绵密松软的黄油腰果磅蛋糕

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发布于 6天前

绵密松软的黄油腰果磅蛋糕

这款黄油腰果磅蛋糕,口感绵密松软,不尝试一下,真的很可惜哦!食材用料:黄油100克、糖100克、鸡蛋2个、低筋面粉100克、泡打粉2克、腰果适量。1、准备食材用料,将黄油、鸡蛋放至室温,再将腰果切碎备用。2、将糖倒入黄油内,进行打发,打至体积增大,颜色发白即可。再将鸡蛋液分三次加...