原味曲奇饼干

 酥脆诱人的原味曲奇饼干，赶快尝试一下吧~

食材用料：低筋面粉200克 幼砂糖60克 鸡蛋60克 无盐黄油130克

辅料：裱花袋1个 曲奇专用裱花嘴1个

1、黄油室温融化，黄油一定要充分打发，呈非常轻盈状态。再加入幼砂糖，用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白，体积明显增大，蛋液分三次倒入黄油内，每次都要将蛋液充分打匀，看不出蛋液后再次加入，且分次将蛋液加入黄油内，每次都要将蛋液充分打均匀。

2、筛入低粉。

3、用橡皮刮刀拌匀，至无粉状态即可。

4、装入挤裱袋内挤出曲奇形状。送入烤箱，180度，中下层，约18分钟即可。

小贴士：

1、烘烤时间以自家的烤箱脾气为准，只要看到曲奇饼胚边缘、表面花纹和反而基本上色即可。

2、饼干成品需要密封保存，防止受潮而变软。一般可以保存10天左右。如果变软，也可以重新放入烤箱烘烤变脆。
      原味曲奇饼干存在于多少人的儿时记忆中，它应该算的上是饼干中的经典款了。其浓浓的黄油香味，酥脆的口感，如果再搭配上牛奶，可以称之为人间美味了吧。

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