火龙果染色 高颜值的玫瑰花小馒头

玫瑰花小馒头，火龙果染色，不含添加剂，不仅吃着健康还是高颜值，快动手试试吧~

食材：面粉200g，红心火龙果1个，糖粉20g，酵母3g。

步骤

1 红心火龙果切小块

2 榨汁

3 面粉加酵母，糖粉，倒入过滤好的火龙果汁

4 揉面准备发酵，盖上保鲜膜，待发酵至2倍大，大约1小时左右

5 像包饺子一样，搓成长条，切成小面团，滚圆

6 面团擀成饺子皮一样，大约五六个顺着叠放，用筷子中间按一下，用刀给切成两组分开

7 最上面的一张往里卷起

8 用手轻轻把花瓣整理好

9 放锅里醒发25分钟，之后开火蒸10到15分钟（具体看花朵大小）再闷5分钟

10 出锅

11 成品。建议用紫薯，苋菜，紫菜取汁调色，因为火龙果汁蒸好后会变桔色，最后两张成品图，是为了完美，加了做蛋糕的色料，又做的另一锅

未经允许不得转载！