宝宝辅食 免烤南瓜布丁的做法

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素和钙、硒、铁、锌等矿物质营养元素，而且，鸡蛋还有较多的脑磷脂、软磷脂和神经磷脂，对宝宝的身体发育和智力发育有很大的作用。南瓜含有多种氨基酸和一种南瓜多糖的物质，能提高宝宝的免疫力。对大人也是好吃多多，同样建议食用。

主料 鸡蛋1个、南瓜50克、奶100ml 

做法步骤

1. 首先我们准备好需要的食材。

2. 南瓜去皮切块，上锅蒸熟。

3. 蒸熟后放入辅食机中打成泥。

4. 取一个容器，打入一个鸡蛋，均匀打散。

5. 加入100克配方奶和50克南瓜泥，一边加一边搅拌，搅拌均匀。

6. 蛋糊用筛网过筛。

7. 再取一个上锅整的容器，倒入蛋糊，盖上耐高温保鲜膜。

8. 水开后上锅蒸10分钟，再焖5分钟即可出锅。

小贴士

1、添加小要领

1）南瓜的膳食纤维属于水溶性纤维，能温和地促进肠胃蠕动，预防宝宝便秘。

2）有的宝妈会疑问这款南瓜布丁不加糖，宝宝会爱吃吗？其实，加入了配方奶的布丁会有很香的奶香味，大多宝宝都会比较喜欢吃。

2、关于添加调味品，建议能不加就不加，能清淡就清淡。过多的糖分会导致宝宝体重超标，过多的盐分会增加心脏和肾脏的负荷，还会导致宝宝口味偏重，养成不好的吃饭习惯。

3、制作小要领：

1）蛋糊记得要过筛哦，否则布丁中会有很多的气泡，影响成型。

2）布丁要水开后上锅蒸，一般蒸10分钟，焖5分钟。如果做的比较多的话，蒸的时间延长一点，焖的时间比蒸的时间少一半就可以了！

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