浓香的芝士饼干

这款饼干主要使用了黄油、芝士粉。使其浓浓的芝士味里面有黄油的香味！快试试吧~

食材用料：  无盐黄油 80克、芝士粉30克、中筋面粉 135克、糖粉 45克、鸡蛋25克。

1、软化的黄油中加入糖粉，打发至颜色变浅，体积变大。

2、分次加入蛋液，等上次的蛋液吸收以后再添加下一次的蛋液。

3、加入芝士粉，搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉。

5、先用刮刀搅拌成颗粒状。

6、再用手快速的搓捏成面团，注意不要搓揉太久，免得出油，混合成团就可以了.装入保鲜袋，放入冰箱冷藏松弛半个小时左右。

7、拿出的面团搓成长条状，分隔成大概10克一份。

8、搓圆按压成圆饼形，摆入烤盘中，注意两个饼干之间要留有空隙，饼干在烤制过程中还会膨胀。用叉子轻轻压出几条痕迹，放入预热好的烤箱，温度设定175℃，上下火10分钟，再转到160℃，上下火10分钟左右，烤好以后在烤箱里面焖10分钟即可出炉。

注意，因烤箱的性能各不相同，在烘烤时，要注意适当调节烤箱温度与时间。在饼干出炉后，需放凉后密封保存。

未经允许不得转载！