松软香甜的紫薯吐司面包

这款紫薯吐司口感湿润松软，而当牛奶的浓香与紫薯的香甜相遇，更成为这款吐司的一大特色。快试试吧~

食材用料：紫薯300克、牛奶10克、盐4.5克、细砂糖45克、鸡蛋80克、牛奶110克、高筋面粉375克、酵母4.5克、橄榄油30克

1、将紫薯洗净，待蒸锅中水煮至沸腾，放入紫薯。大火蒸25分钟即可，将蒸好的紫薯晾凉去皮备用。

2、将晾凉后的紫薯碾压成泥状，倒入10克牛奶，翻拌均匀即可。

3、在盛有高筋面粉的盆中倒入酵母、盐、细砂糖，接着倒入牛奶与鸡蛋液，揉成面团状。

4、准备好模具，将面团放入模具加盖保鲜膜后静置15分钟即可。

5、烤箱预热至180度，放入烤箱烘烤40分钟即可。

吐司所呈现的紫薯淡紫色，更给食物带来了天然的香气。注意，出炉后需立刻脱模，脱模后可放置在晾网上放凉后再进行切片处理。

未经允许不得转载！