咸香酥脆的香葱苏打饼干

这款香葱饼干口感酥脆的同时又带有浓浓的奶香味，而不得不提的是，一点点咸口再加上香葱的香气可以说是非常的搭了，而且让人回味无穷！快试试这款苏打饼干吧！

食材用料：温牛奶60克、酵母粉1小匙、黄油30克、低筋面粉150克、细砂糖3小匙、细盐1/4小匙、鸡精1/2小匙、苏打粉1/4小匙、香葱碎30克。

1、先将温牛奶与酵母粉混合，静置至酵母溶化后。再将黄油切成小块隔水溶化成液态。

2、将低筋面粉、细砂糖、细盐、鸡精、苏打粉混合在碗内，然后用手动打蛋器混合均匀，然后加入温牛奶及溶化的黄油液。

3、先将其用橡皮刮刀拌匀，然后再用双手混合成面团，接着提到案板上搓揉成不粘手的光滑面团。

4、接着，加入切碎的香葱，继续揉和面团。

5、待香葱碎充份混入面团后，再将面团盖上保鲜膜，静置30分钟松弛即可。

6、在案面上撒上少许高筋面粉防粘，再将面团擀成较薄的厚圆饼形。接着将其处理成自己喜欢的形状。

7、在烤盘上刷上一层沙拉油，接着将饼干摆放在烤盘上，中间预留出空隙。

 8、接着用餐叉在中间叉上一些小孔，将其静置发酵约10分钟。

9、将烤箱170度预热，上下火，烘烤13分钟即可。

注意，在烘烤时，可根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。而且，在饼干的制作时，饼干擀至的越薄将会越脆，当然也会节省一部分时间。

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