这款香蕉马芬口感湿润松软。而且香蕉的香甜提升了马芬蛋糕的整体味道,制作简单非常值得一试!
食材用料:香蕉240g、牛奶60g、玉米油60g、白砂糖80g、泡打粉6g、低粉200g、鸡蛋2个。
1、将香蕉捣成泥状,而且最好用熟透的香蕉。
2、向里面加入牛奶、玉米油、鸡蛋和白砂糖,将其搅拌均匀。
3、将低粉和泡打粉混合筛入香蕉糊中,搅拌均匀。
4、将蛋糕糊装入纸杯中约八分满,也可以在表面撒上芝麻或放上一些坚果。
5、将烤箱预热好,温度设置为180度,烤35分钟左右表面呈现金黄色即可。
注意,在烘烤时,要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。防止烤糊,或上色过深。
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