这款曲奇饼干口感酥松,而且不会很油腻。最重要的是制作材料非常简单,无需黄油也可以做出美味的曲奇饼干,快试试吧!
食材用料:低筋面粉160g、鸡蛋1个、糖粉35g、砂糖30g、玉米油100g、盐1.5g。
1、将鸡蛋、糖粉、砂糖、玉米油、盐倒入盆内用打蛋器打发。需要打发至粘稠状态。
2、然后向盆内筛入低筋面粉翻拌至无干粉状态。
3、接着将面糊倒入裱花袋。
4、将烤盘准备好,铺好油纸,然后以垂直的角度将饼干糊挤到烤盘上。
5、将烤箱预热,温度设置为170度烘烤20分钟即可。
注意,在烘烤时,要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。防止烤糊,或上色过深。在制作时注意面糊不要过多,以防曲奇过厚不便烘烤。而烤至曲奇边缘变黄即可。
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