这款夹心饼干口感酥松,香橙的加入使饼干口感清新诱人,又有香橙那淡淡的香甜。快试试吧!
食材用料:黄油50克、低粉100克、橙皮1个、糖粉30克、蛋黄1个、乳酪馅材料:奶油奶酪80克、黄油15克、糖粉30克、橙皮1个。
1、将香橙皮洗净,打碎备用。
2、将黄油放至室温软化,然后向里面加入糖粉使其混合均匀。
3、将蛋黄加入,混合均匀。接着向里面筛入低筋面粉,然后加入橙皮碎屑,混合均匀。
4、在混合好后,将其揉捏成面团,冷藏2小时。
5、将其取出,留有一定厚度然后将其擀薄。
6、利用模具,进行饼干形状切割。
7、将烤盘上放好油纸,将准备好的饼干放入烤盘,接着烤箱预热至160度。
8、将烤盘放入烤箱,将其烘烤20分钟即可。
注意,在烘烤时,要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。为防止烤糊或上色过深,要注意烤色变化。
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