颜值高口感好的慕斯杯

在夏天，来一杯冷冻后的慕斯再合适不过了~它与布丁一样属于甜点的一种，口感非常好，性质较布丁更柔软，入口即化。

材料：草莓慕斯粉100g，提拉米苏慕斯粉100g，淡奶油500g，温水400ml，消化饼干30片，奥利奥饼干15片，裱花奶油适量，装饰水果适量，防潮可可粉适量。 

做法

1将消化饼干压碎，然后分装入慕斯杯（每杯两片饼干的量），压实。（压实才可以避免之后加入的慕斯水渗透到下部）

2将250g淡奶油打发至6分发。打到顺滑，写3字，一会消失。

3将温水200ml与100g草莓慕斯粉混合搅拌至光滑，然后加入打发的淡奶油250g。

4做好的草莓慕斯水分别装入第一步已经用消化饼干垫底的慕斯杯里，约1.5厘米厚。放入冰箱，冷藏至草莓慕斯凝固。

5将奥利奥手工压碎,放置在下层慕斯已经凝固的慕斯杯中，不用过度紧压，避免下层慕斯变形。

6重复2和3，制作提拉米苏慕斯水。

7将提拉米苏慕斯水分装入下层已经铺好奥利奥的慕斯杯中，约1.5厘米。放人冰箱冷藏至上层慕斯凝固。

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