口感细腻的海绵蛋糕，非常简单！

这款海绵蛋糕，口感扎实细腻，制作方法更是简单快捷，快试试吧！

食材用料：鸡蛋3个、低筋面粉90克、糖90克、香草精2克。

1、将鸡蛋打散，然后加入砂糖，将其搅拌至蓬松状。

2、将面粉过筛，将其分三次，加入到蛋液中，注意每次都需翻拌均匀，呈现细腻的状态。

3、然后准备好模具，可在模具内壁上抹少量的黄油，然后筛入低筋面粉。

4、将面糊倒入准备好的模具内。

5、将烤箱设置为160度，上下火烘烤40分钟即可。

6、在出炉后，可室温静置15分钟，脱模即可。

注意，在烘烤时，要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。也可以用牙签进行检测蛋糕是否熟透。若当牙签抽出时，无蛋糕糊则证明已熟透。

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