酥脆可口的蔓越莓饼干！

这款饼干，口感酥脆，更带有蔓越莓的酸甜。而且非常简单哦，快试试！

食材用料：低粉115克、黄油75克、蔓越莓干35克、全蛋液15ML、糖粉60克。

1、将黄油软化后，向里面加入糖粉，搅拌均匀。

2、将全蛋液加入至黄油内，搅拌均匀。

3、向里面加入蔓越莓干，注意蔓越莓需先切碎。

4、向里面筛入低筋面粉，然后搅拌均匀，揉成面团。

5、将面团整形成长方形状，包好保鲜膜，放入冰箱冷冻至硬即可取出。

6、将变硬的长方形面团，切成保有一定厚度的片状，然后将其放入烤盘。

7、将烤箱上下火预热160度，中层20分钟即可。

注意，在烘烤时，要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。以防止烤糊或上色过深。

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