食材准备
牛奶 100ml、椰浆 140ml、淡奶油 100g、玉米淀粉 40g、白糖 35g、椰蓉 适量
椰丝小方做法
1.将三分之一的的牛奶和玉米淀粉混合均匀,拌成稀稀的糊。
2.在玻璃盒底部均匀铺一层椰蓉。
3.奶锅加入牛奶和白糖,再加入淡奶油,搅拌均匀。
4.在锅里的奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里。
5.锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠,略有凝固的就离火搅拌。
6.倒进玻璃盒里,在桌上敲一下,让液体的表面平整。
7.倒扣在板子上,切成方形,均匀沾满椰蓉就可以啦。
8.切块食用。
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