双色薯圆 棒棒哒~

用料

南瓜泥 50克、紫薯泥 50克、木薯淀粉 100克、清水 适量

制作方法

1.木薯粉、蒸熟的去皮南瓜泥和紫薯准备好。

2.用勺子将紫薯碾碎，加入50克木薯粉。

3.因为紫薯比较干，所以要加些凉水，水量逐量加，边加边搅拌，直到成团。

4.揉好的紫薯团放在小碗里一会儿。

5.南瓜团也同样揉好，因为南瓜泥比较稀，所以水量可以不加或者少加。

6.取适量的面团，分别揉成小圆球，再切成小粒状。

7.揉好的薯球投入开水中，直到煮到全部都浮起来就可以了。

8.捞入碗中，可以根据喜好加入蜜红豆等物。棒棒哒！

小贴士

1. 想吃甜的可以揉面时加糖或者煮时加糖。

2. 夏天可以吃凉的，很爽很Q；冬天吃热的，也同样有嚼劲儿。

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