奶油小方 好吃到极致的美味

香滑软软质感娇嫩的“奶油小方”，淡淡的奶香味口感软滑溢香配上薄薄的椰蓉，很纯的奶香味，入口冰冰地在嘴里慢慢化开，香浓美味不腻,简直太好吃啦！！！

食材

纯牛奶 280克、淡奶油 200克、椰浆 120克、冷水 80克、细砂糖 70克、鱼胶粉 20克、全脂椰蓉 适量

制作

1.将鱼胶粉加入冷水中泡开备用。

2.在长方形的玻璃容器内事先铺上保鲜膜防粘。

3.将椰浆倒入牛奶中搅拌均匀。

4.再将淡奶油倒入牛奶中搅拌均匀。

5.接着加入细砂糖。

6.然后将混合液隔温水加热搅拌至砂糖融化。

7.将泡开的鱼胶粉隔热水融化。

8.将融化后的鱼胶液体加入到牛奶混合液中搅拌均匀。

9.最后将混合液倒入玻璃容器内再放入冰箱冷藏至凝固。

10.将凝固后的奶冻倒扣在砧板上切成小方块后四周裹上椰蓉即可食用。

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