小清新 免烤的盆栽蛋糕

盆栽只能看，不能吃？今天就给大家推荐一款好看又好吃的盆栽蛋糕，非常适合在春天享用~还不用烤箱哦！

步骤

1.鱼胶片剪成小片泡入凉水软化。戚风蛋糕片成3片，用小花盆扣三个圆，修剪成大中小三个。不圆也没关系，不影响美观。

2. 巧克力切小块，放入牛奶中，小火加热至完全融化。

3. 加入软化的鱼胶片，搅拌至完全融化后关火。

4. 淡奶油打发至六七成发。

5. 把1/3淡奶油加入巧克力糊，切拌均匀。把混合后的巧克力糊加入余下的淡奶油中切拌均匀，晾至浓稠状态，太稀下一步蛋糕片会浮起来。

6. 小花盆里一层蛋糕片，一部分慕斯糊，最终将所有蛋糕片和巧克力慕斯糊放入。

7. 刮刀抹平，花盆稍微向下磕几下，蒙上保鲜膜，冰箱冷藏4小时左右。筛入可可粉，插上一株薄荷即可。

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