南瓜饼是一道传统菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。做出来金灿灿的,酥软甜糯,香味醇厚,还有润肺健脾,镇咳化痰的效果哦。
1、准备好南瓜,面粉,糯米粉,糖
2、把南瓜切块,然后去皮洗净。
3、把南瓜放进锅里蒸熟,高火大约半小时左右。
4、把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例大约是5:4:1。糖可以根据自己的口味添加,然后和成面团,包入豆沙馅。
5、煎熟即可。金灿灿的南瓜饼就做好了,有没有很诱人(*^__^*) 。
小贴士:可以把豆沙馅换成自己喜欢的馅儿,比如椰蓉~
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