奶香小面包,非常有爱的早餐。小小的,圆圆的,萌萌的,金黄油亮的外皮,发出诱人的奶油香味。
首先准备好原料
高粉、黄油、清水、蛋液、奶粉、盐、酵母粉、白糖
做法
1 除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大。
2 排气,分割6等份。室温松驰15分钟。
3 取一份,擀成牛舌状,从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个,排入烤盘。
4 最后发酵至2倍大。
5 刷蛋液,撒上白芝麻。
6 烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟。
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