五步搞定红薯丸子 ！让你一口爱上它

金灿灿的红薯丸子，甜甜的，只需要5步，让你在家轻松搞定~

食材:红心红薯1个,糯米粉70g,白糖3勺,面粉20g。

步骤

1 红薯去皮切片，上锅蒸熟。

2 蒸好的红薯捣成泥，趁热加入白糖搅拌均匀。

3 再加糯米粉、面粉揉成光滑面团，不要太硬，软软的就行。

4 手上沾少许油，用掌心揉成光滑的糯米球。

5 锅中放油，五成热下红薯球，不要下太多避免粘连，转小火炸至金黄即可。

小贴士

红薯切片易熟易捣碎，球球不要太大，中小火炸，避免外焦里生。

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