零基础也可以做到 酸甜可口蔓越莓饼干

担心自己是新手成功率低？那么不妨试试这款酸甜可口的蔓越莓饼干，零基础也可以做到哦~

食材：低筋面粉135g，无盐黄油80g，蔓越莓35g，糖粉50g，鸡蛋液25ml（半个）。

步骤

1 黄油切粒，软化至液状。

2 蔓越莓切小粒

3 黄油软化好后，加入糖粉。用打蛋器打均匀，融合（30秒）

4 加入鸡蛋液，继续打至融合。30秒。

5 加入蔓越莓粒，打至融合。

6 加入低筋面粉。用手和面团。完全融合。

7 用保鲜膜包住面团，放入模具。有模具做出来形状好看一些。没有模具就自己整形，圆的或长方形都可以。放冰箱急冻（冷冻）1个小时。

8 变硬后取出，切成0.5厘米左右的厚度。

9 烤盘上放油纸，将饼干摆放好。（要有距离，避免粘连）

10 烤箱上下火160度，预热5分钟。

11 预热好后，烤盘放中层。烤15分钟左右。

12 当闻到浓浓奶香味，饼干边角变焦黄时，就说明好了！

13 取出，晾凉一会即可食用！酥脆香甜，酸酸的！特别好吃！

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