这款饼干口感有点脆,又有点跟奶片一样的感觉,有一点奶酪的酸酸感,加了盐有点咸香感觉,最适合给宝宝们补钙了~
食材:低筋面粉100g,奶油奶酪60g,黄油10g,糖粉20g,盐2g,蛋黄1个。
步骤
1 黄油软化加糖粉打发至体积蓬松颜色变浅,加入蛋黄继续打匀,加入奶酪继续打匀(请原谅我只顾做忘了拍照)加入面粉和盐混合均匀揉成面团
2 面团赶成厚度大约3mm的面饼
3 用饼干模具压出形状(我的是迷你小花,给宝宝做宝宝面用的,压得比较累)摆在烤盘里
4 烤箱预热上下150 度 烤10至十五分钟。每家烤箱脾气不一样,自己磨合一下,看着宝宝一口一个的吃掉,压形状时的累也值得哈!
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