烘焙迷中点 绣球酥 烘培新手瞬间变大师！ 11
食材：可做24个
水油皮
布丁 发布于 8年前 (2016-08-08)
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西点 松松软软-南瓜豆沙面包 1
黄油20g、酵母4g、高粉300g、熟南瓜泥130g、盐2g、鸡蛋液25g、牛奶50g、白砂糖20g、豆沙馅240g
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布丁 发布于 8年前 (2016-08-07)
百科 火遍日本的“水滴蛋糕” 12
最近有一种美味甜点风靡日本火爆全球，水润透明，远看像水晶球，近看又像果冻，但其实它是一款蛋糕。
布丁 发布于 8年前 (2016-08-06)
百科 世界美食之王——甜点、薄饼经验集萃 24
食材：糯米粉100g、粘米粉20g、白芝麻适量、花生米适量、黄片糖1块
做法：
1)准备材料。
2)糯米粉粘米粉倒入大碗中，加入适量的清水和成团。
3)和好后搓
布丁 发布于 8年前 (2016-08-02)
西点 六寸戚风蛋糕如何做 19
有人说蛋糕里面最简单也最难烤的就是戚风，戚风戚风有时真的让人气疯，而烘焙达人在摸索怎几个月的时间中，试过好多配方，终于确定了这款戚风的方子，每次烤都非常成功，因此和大家分享。
布丁 发布于 8年前 (2016-07-29)
百科 一款cheese带来一场味蕾冒险 1
切达奶酪（Cheddar）
切达奶酪，质地较软，颜色从白色到浅黄不等，味道也因为储藏时间长短而不同，有的微甜（9个月）、有的味道
布丁 发布于 8年前 (2016-07-27)
西点 调温巧克力及其操作方法 6
什么是调温巧克力，什么是代可可脂巧克力，下面为大家讲讲这方面的知识。
布丁 发布于 8年前 (2016-07-25)
百科 看完这些，你也是做面包、蛋糕、饼干的高手！ 12
烤面包蛋糕看似只是一个面包机或烤箱的问题，所以大家都会选择网上的经典配方来做，但是做出来往往都会出现很多问题，烤蛋糕会开裂，面包不醒发……那怎么办呢？请往下看~
布丁 发布于 8年前 (2016-07-23)
西点 法式长棍食谱 12
自己动手制作喜欢的实物，不仅心情愉悦，更能很好的享受整个制作的过程。今天小编要分享的是法式长棍的食谱。
食材：
布丁 发布于 8年前 (2016-07-19)
百科 12个大实用烘焙技巧 3
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这些烘焙技巧?小编整理了12个实用烘焙技巧，希望能对各位烘焙创业者和初入行的师傅有帮助哦!
布丁 发布于 8年前 (2016-07-17)