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烘焙迷

近期发表

西点 湿润柔软的巧克力焦糖玛德琳 1

这款玛德琳蛋糕,口感湿润,而加入可可粉的缘故,使其带有浓浓的巧克力香。快试试吧!食材用料:无盐黄油80g、全蛋液100g、细砂糖60g、蜂蜜30g、泡打粉2g、低筋面粉65g、可可粉15g。1、将玛德琳模具内涂抹黄油,然后放入冰箱进行冷藏备

布丁 发布于 2天前

西点 口感柔软的抹茶马芬蛋糕 1

这款抹茶蜜豆马芬蛋糕,口感柔软。而堪称完美搭档的抹茶与蜜红豆更为口感增添了些许独特。简单又美味,朋友聚会时可以一试哦!食材用料:低筋面粉100克、抹茶粉1小勺、蜜红豆50克、鸡蛋1个、玉米油50克、细砂糖50克、牛奶60克、泡打粉1小勺。1

布丁 发布于 3天前

西点 酥松诱人的蔓越莓司康,快试试吧! 1

这款蔓越莓司康,表面酥松诱人,而内心柔软。出炉后更有着小巧却精致的外表,值得一试哦!食材用料:低筋面粉100g、细砂糖20g、盐1/4小匙、泡打粉1/2小匙、玉米油20g、水40g、蔓越莓干10g。1、将低筋面粉、砂糖、盐、泡打粉过筛,并筛

布丁 发布于 4天前

西点 口感酥松,简单易制作的蔓越莓饼干 1

 这款蔓越莓饼干口感酥松,而且食材的选用,或是制作非常简单。可以试一试哦!食材用料:低筋面粉230g、黄油120g、绵白糖65g、蔓越莓干70g、鸡蛋一个。1、将黄油软化后,用打蛋器搅拌至顺滑。2、向里面加入绵白糖,然后与黄油搅拌

布丁 发布于 6天前

西点 全麦欧式软面包,美味又简单哦! 1

这款全麦软欧包,营养又健康。而在此配方使用的面粉为石磨全麦粉,带有麸皮和胚芽。还是蛮简单的哦!快试试吧!食材用料:水170g、橄榄油15g、红糖20g、盐2g、干酵母1/4小勺、全麦粉100g、面包粉150g、蔓越莓干45g。1、将酵母溶于

布丁 发布于 7天前

西点 简单又美味的抹茶玛德琳蛋糕 1

这款玛德琳蛋糕,口感湿润而柔软,而抹茶的加入让其有淡淡的清香,简单又美味。值得一试哦!食材用料:鸡蛋2个细砂糖80G盐1G牛奶25G低筋粉 95G若竹抹茶粉5G泡打粉3G自制香草精1/4小勺融化发酵黄油100G1、隔水加热使黄油融化。然后混

布丁 发布于 1周前 (05-16)

西点 奶香味十足的小餐包 1

这款软面包口感柔软,浓浓的奶香味十分诱人,而将其当做早餐是最好不过的了。食材用料:高筋面粉200克、耐高糖酵母3克、细砂糖20克、盐3克、鸡蛋液20克、牛奶120克、麦芽糖3克、黄油30克、白芝麻适量、鸡蛋液适量。1、将温牛奶、细砂糖、盐、

布丁 发布于 1周前 (05-15)

西点 咸香酥脆的香葱苏打饼干 1

这款香葱饼干口感酥脆的同时又带有浓浓的奶香味,而不得不提的是,一点点咸口再加上香葱的香气可以说是非常的搭了,而且让人回味无穷!快试试这款苏打饼干吧!食材用料:温牛奶60克、酵母粉1小匙、黄油30克、低筋面粉150克、细砂糖3小匙、细盐1/4

布丁 发布于 1周前 (05-14)

西点 欧式软面包制作起来也可以非常简单! 1

这款欧式软面包,口感湿润柔软。同时非常容易制作,当做早点也是不错的而选择哦!食材用料:高筋面粉150g、水115g、砂糖3g、盐2g、酵母粉1/2小勺、橄榄油5g。1、将盐、糖、酵母粉混合均匀,然后向里面加入橄榄油、水拌匀。2、接着放入高筋

布丁 发布于 2周前 (05-12)