烘焙迷

在家DIY——肉松饼干,营养好吃

肉松饼干,一开始可能觉得包起来很麻烦,可是熟练了之后包起来也很快了呢~在家也能DIY出美味来。

1.配料


低筋面粉
100g
鸡蛋
20g
黄油
50g
糖粉(可把10g换成白糖粉)
40g
肉松
20g

2.做法

1.软化黄油。

2.加入糖粉,将黄油打发至颜色发白。

3.分三次倒入鸡蛋液,每一次倒入都要将鸡蛋液打到与黄油完全融合。

4.低粉过筛之后与以上的黄油混合之后用手捏成面团。

5.取10g左右的面团用手按扁之后将肉松放到中间,用面团把肉松包裹起来,小心的把面团整圆。

6.烤箱预热之后,用叉子在面团上面小心的压一下,把面团压扁。180度20分钟左右,颜色满意之后就拿出来,烤久了饼干就变硬了。




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