好多人喜欢吃披萨,健康、口感有层次,但是又 嫌外面的披萨贵,其实披萨不仅易制作而且食材更是随意DIY,来试试这款家庭版至尊披萨吧~
食材:高筋面粉100g,低筋面粉50g,糖25g,水90g,黄油10g,马苏里拉芝士碎150g,番茄酱,培根适量,香肠片,芝士,豌豆粒少许,蔬菜少许。
步骤
1 高筋面粉、低筋面粉倒入打蛋盆中
2 加入酵母
3 再加入糖
4 最后加入水搅拌揉成面团
5 待面团揉均匀加入黄油
6 揉至可以拉出薄膜状,自然醒发30分钟
7 擀成圆形放入披萨盘中捏出形状戳出孔状。
8 在表面刷上少许的番茄酱(或者其它自己喜欢的酱)
9 撒上适量的马苏里拉芝士碎
10 放上培根段和香肠片(或者鲜虾、肉片、牛肉都可以),也可以加一些自己喜欢的蔬菜碎
11 在撒一层芝士碎放上培根段好和香肠片
12 烤箱提前预热,放入烤箱200度烤至15-20分钟即可
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