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烘焙迷

近期发表

西点 柔软香甜的抹茶豆沙软欧包 1

这款抹茶欧包,口感柔软香甜。而且,红豆沙与奶油奶酪的组合模式更是独具特色的一点。当浓郁的奶香与香甜的红豆相遇时会碰撞出怎样的火花呢?只能说非常值得一试哦!食材用料:面团:鸡蛋1个、牛奶140g、奶粉20g、砂糖40g、抹茶粉10g、高筋面粉

布丁 发布于 2周前 (05-11)

西点 湿润松软的果酱蛋糕卷! 1

这款蛋糕卷口感松软而湿润,同时制作步骤极其简单,所以初学者也可以试试哦!至于果酱的选择完全可以根据个人爱好而定。食材用料:低筋面粉34克、鸡蛋2个、色拉油16克、鲜牛奶16克、细砂糖36克、果酱适量。1、蛋黄加糖打匀,加入牛奶和油打匀,筛入

布丁 发布于 2周前 (05-10)

西点 松软而湿润的香葱肉松马芬蛋糕 1

这款马芬蛋糕,因香葱与肉松的加入增添了不少的特色。更让其口感变得独特了,松软而湿润的口感,让人回味无穷。快试试吧!食材用料:低粉100g、糖15g、盐2-3g、泡打粉3g、植物油35g、牛奶60g、鸡蛋1个、肉松30g、葱适量、紫菜一小撮。

布丁 发布于 2周前 (05-09)

西点 口感松软的红豆软餐包 1

这款小餐包里面添加了红豆沙。其整体口感松软,同时因红豆沙的存在,面包有着红豆的香甜,更让人回味。当然,当做早餐也是不错的选择!食材用料:高筋面粉300g、牛奶198g、蛋黄20g、白砂糖30g、盐4g、黄油30g、酵母3g、辅料:红豆沙、芝

布丁 发布于 2周前 (05-09)

西点 酥松可口的抹茶司康 1

这款抹茶司康口感酥松,带有淡淡的抹茶香。当然,在制作时也可按个人口味继而添加一些辅料。例如,加入点葡萄干或是蜜红豆等来增加风味及口感。 食材用料:黄油50g、低粉220g、抹茶粉7g、泡打粉5g、白砂糖45g、盐1/4小匙、牛奶1

布丁 发布于 2周前 (05-08)

西点 香滑诱人的奶酪蛋糕 1

这款芝士蛋糕,口感柔嫩香滑。同时,更为重要的是其具有甜而不腻的特点,也就是这一点使其更为诱人。快试试吧!食材用料:奶油奶酪300g、黄油45g、蛋黄57g、砂糖20g、玉米淀粉11g、牛奶150g、蛋白95g、砂糖55g。1、将奶油奶酪放进

布丁 发布于 2周前 (05-07)

西点 柔软湿润,香浓诱人的巧克力马芬! 1

这款巧克力马芬蛋糕,口感柔软湿润。而浓浓的巧克力香又非常诱人,赶快试试吧!食材用料:黄油150g、黑巧克力100g、低粉200g、可可粉20g、泡打粉2小勺、鸡蛋3个、牛奶100ml、糖140克。1、将黄油、黑巧克力用微波最小火融化拌匀。2

布丁 发布于 3周前 (05-06)

西点 酥松独特的椰味司康,非常简单哦! 1

这款司康,表皮酥松而内心松软。因为椰汁的加入使这款口味独特,同时更具有层次感。快试试吧!食材用料:面粉56克、椰汁40克、椰蓉15克、泡打粉1.5克、植物油15克、鸡蛋液适量、绵白糖15克。1、将面粉、泡打粉、糖混合均匀,接着倒入植物油,搓

布丁 发布于 3周前 (05-05)

西点 橙香浓郁的乳酪夹心饼干 1

这款香橙乳酪夹心饼干,口感酥松。并且带有浓浓的橙香,使其酥松可口的同时又甜而不腻。值得一试哦!食材用料:黄油50克、低粉100克、橙皮1个、糖粉30克、蛋黄1个、奶油奶酪80克、黄油15克、糖粉30克、橙皮1个。1、将香橙去皮,然后将香橙皮

布丁 发布于 3周前 (05-04)

西点 湿润柔软的玛德琳蛋糕 1

这款蛋糕,口感湿润柔软,而且制作起来非常简单,同时又款式新颖小巧玲珑。快试试吧!食材用料:黄油100克、低筋粉100克、鸡蛋2个、细砂糖80克、泡打粉2克。1、将鸡蛋打散,然后将细砂糖混合均匀,且搅拌至糖融化。2、将低粉和泡打粉过筛一次,再

布丁 发布于 3周前 (05-03)