烘焙迷西点 把你的味蕾交给我吧——女巫手指饼干 11
这款女巫手指饼干绝对是耗材少，做法简单，而且味道好吃，关键气场也灰常强大，哈哈，这个可以有….简单来说，这款手指饼干其实就是黄油饼干啦，吃起来香酥可口，再加上一粒大杏仁绝对有点眼之效，真的是美味又好玩哦！材料配方：黄油 66克、
晓涛 发布于 8年前 (2017-01-09)
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西点 换个模具换个心情 | 皇冠戚风蛋糕 12
同样都是戚风蛋糕，她的造型就那么让人留恋，就像一个贵妇安静的坐在那里，无视你的存在，也正因为这种感觉，深深的吸引我了！食材：低筋粉100克、小米面20克、牛奶85克、玉米油65克、鸡蛋6个、白糖70克辅料：柠檬汁5~7滴、盐一小捏步骤1.&
晓涛 发布于 8年前 (2017-01-08)
西点 用创造力无限打破烘焙定义的黄桃冻芝士蛋糕 23
最近和冻芝士杠上了。好像要把她相关的所有美味都做完似的。然而，这样的思想好像过于天真。因为西点师的手就像上帝的手，总能创造出千奇百怪的搭配来。就好像之前用饼干夹着冻芝士的搭配，好像春季里做的樱花芝士。 蜜桃冻芝士蛋糕 份
晓涛 发布于 8年前 (2017-01-07)
西点 还有比抹茶和冻芝士更妙的搭配么「抹茶冻芝士卷」 21
酸酸甜甜的冻芝士还有清新的抹茶味蛋糕卷，这样的味道搭配，不知道这样富有层次感的味道会不会在你的嘴巴里跳跃。参考份量：4个，制作时间：50分钟简单食材抹茶戚风蛋糕部分：4个鸡蛋、10克抹茶粉、75克纯牛奶、15克+60克细砂糖、4
晓涛 发布于 8年前 (2017-01-07)
中点 酸酸甜甜就是我——香酥菠萝酱饼 23
买了四个菠萝来榨果汁，剩下的菠萝渣不舍得丢弃，于是加了几十克植物油，150克白砂糖炒成了菠萝酱，酸甜可口，于是拿了一半菠萝酱做了这个酥饼，剩下一半的准备做凤梨酥啦，快来试试吧！【制作原料】水油皮低粉200g细砂糖30g水90g蛋液20g猪油
晓涛 发布于 8年前 (2017-01-06)
西点 咸香小饼干——香葱火腿饼干 11
喜欢吃咸味饼干，有一种在啃披萨的感觉，哈哈，也许是我想吃披萨了吧！【制作原料】黄油50g全蛋液25g细砂糖5g盐2g低筋面粉100g泡打粉1g小香葱适量火腿肠适量芝士粉适量步骤1. 黄油软化后加入细砂糖、盐，用刮刀搅拌
晓涛 发布于 8年前 (2017-01-06)
西点 纯纯的奶油牛奶面包~ 13
面包没有用一滴水，全是奶油和牛奶和的面，烤好的面包香甜柔软，比外面卖的味道还好，哈哈，口感和味道都非常棒的面包，消耗淡奶油的一款好方子～【食材】高粉200g淡奶油100g白砂糖30g牛奶40g干酵母3g盐1/4茶匙黄油20g蛋黄
晓涛 发布于 8年前 (2017-01-06)
西点 香葱曲奇 | 谁说男人不爱吃甜点 11
来做一款男朋友也喜欢吃的香葱曲奇吧~【制作原料】配料原料工具黄油65g打蛋盆糖粉40g电子称盐4g刮刀色拉油电动打蛋器水45g低筋粉175g葱花30g份量：30块左右 准备工作 65g黄油室温软化制作步骤1.将65g室温软化的黄
晓涛 发布于 8年前 (2017-01-05)
餐搭 肉松饼干吃起来很有嚼劲 | 越嚼越香~ 11
腊八到啦，没有喝上腊八粥的你，或许可以在上班下班的路上来一款肉松饼干呀~满足一下味蕾。食材：低粉100g辅料：牛奶 30g左右、盐 0.5g、植物油 30g、肉松 20g步骤1. 先把低粉过筛好。2. 加入植物油和盐。3
晓涛 发布于 8年前 (2017-01-05)
西点 水果烤着吃更诱人 | 肉桂烤香蕉 9
天气冷了，早晨直接吃水果总感觉有点凉，胃也会不太舒服！不如换一种方式吃水果，雪梨可以拿去炖冰糖、橙子可以做蒸蛋羹、苹果和香蕉可以放进烤箱烤一烤再吃！香蕉去皮后夹上黑加仑葡萄干，撒上适量肉桂粉，放到烤箱里烤上十分钟左右，就可以了！
晓涛 发布于 8年前 (2017-01-05)