梦幻般的蓝色包裹着海绵般的松软 又香又软的棒棒糖蛋糕

这款棒棒糖蛋糕又香又软，梦幻美貌的外壳是脆脆的巧克力，咬开后发现里面是完全不一样的海绵口感。ps.这里的食材量是一个半的学厨棒棒糖模具的量哦~

食材：黄油25克，低筋粉60克，细砂糖45克，鸡蛋2个。

辅料：白巧克力200克，蓝色色素1滴，雪花糖片适量。

步骤

1 准备好模具

2 鸡蛋打入打蛋盆，加入细砂糖

3 全速打发至出现清晰纹路

4 把低筋粉筛入蛋糊内

5 翻拌至无干粉状态

6 黄油隔水融化，取一铲放入黄油翻拌均匀

7 倒回蛋糕糊内，翻拌均匀

8 装入裱花袋，烤箱150度预热

9 模具无孔的一边挤满蛋糕糊，另一边挤1/3即可

10 快速将无孔那一边盖上去

11 放进烤箱中层上下火150度烤制20分钟即可

12 出炉后，把白巧克力隔水融化，用棒棒醮上少许巧克力插入蛋糕内，再裹上巧克力即可

13 蓝色的是用蓝色色素加入巧克力中调的，最后贴上雪花糖片装饰即可

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