下午茶就选它了！裹满芝麻的红薯麻圆

包裹着芝麻香的红薯麻圆，不仅好吃步骤也非常简单~

食材：蒸熟的红薯两块，糯米粉适量，白糖适量，奶粉20克；

辅料：白芝麻，花生油。

步骤

1 红薯蒸熟，去皮捏成泥状

2 撒入适量的白砂糖和奶粉，根据自己对于甜度的接受度来添加

3 撒入糯米粉，揉成不软不硬的面团。因为红薯的含水量不一样，所以没有办法衡量添加的比例，但是要调和成的面团不要过软，否则很难揉捏成型，而且也不好吃。

4 揉成的面团放一会儿

5 捏成比鸡蛋黄大一些的丸子，在一个盘子里放足够的白芝麻，把丸子放进去，中间手很粘的时候，可以沾点水，就会好操作的多

6 锅内放油，烧至七八成热

7 丸子在芝麻里面滚动一下，沾满芝麻，然后再用手团一下，一是为了整形，二是为了让芝麻粘的牢固点

8 转成小火，把麻圆放进去，炸至金黄色捞出即可

小贴士

麻圆一定要趁热吃，放凉后的麻圆再次吃的时候，可以放到烤箱里热一下。

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