教你哆啦A梦的最爱 制作简单的铜锣烧

铜锣烧又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。

食材：低筋面粉100g，白糖25g，无铝泡打粉3g，牛奶100g，色拉油10g，蜂蜜5g，全蛋液50g，豆沙若干。

步骤

1 准备好所有材料

2 鸡蛋打入盆里，加入白糖打匀

3 倒入牛奶、蜂蜜、色拉油拌匀

4 低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋液，搅拌成无颗粒面糊

5 盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟

6 面糊从冰箱拿出后，搅拌一下，平底锅加热，全程小火，舀一勺面糊，垂直慢慢注入平底锅，勺子定在一个点上不能动，这样面糊就自然会成圆形。 等面糊表面出现小气孔，就可以翻面了

7 翻面后再加热十几秒就可以拿出晾凉

8 面糊全部做好晾凉后，拿一片铜锣烧，涂上豆沙或者自己爱吃的果酱也可以

9 再盖上一片轻轻压一下就好了

10 把全部做完就可以吃啦

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