酥香美味下午茶零食 花生酥

今天推荐一款酥香美味的下午茶零食——花生酥。里边加了熟的花生碎，口感酥香，吃起来满口生香。下午茶备上一盘花生酥，绝对让你能量满满！

食谱配方

花生碎80g、鸡蛋1个、玉米油110g、低筋面粉210g、泡打粉2g、小苏打1g、细砂糖60g

制作步骤

1.准备食材，烤好的花生，去皮，用擀面杖碾碎备用。

2.鸡蛋、油、糖混合（蛋液留出一点刷表面用），搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打。

4.然后加入花生碎。

5.揉成面团。

6.将揉好的面团分成25g/个的小面团。

7.依次均匀地排入烤盘内，轻轻用手掌压扁。

8.表面刷一层蛋液，然后放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤制13分钟左右即可。

9.上色很均匀，外观很漂亮。

小贴士

1.烤箱要提前预热10分钟左右。

2.具体的烘烤温度及时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。

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