饼干从在烘烤时就传出阵阵葱香,让人简直等不及啦!快尝试一下~
食材用料:低筋面粉150g、植物油30g、牛奶70g、酵母4g、盐2g、小苏打1g、香葱(只用葱叶)适量。
1、酵母用牛奶活化。
2、除酵母和牛奶以外,其他材料混合。
3、再加入酵母,揉成面团,静置半小时,微微发酵。
4、面团擀成薄片,用刀子切成方形,叉子在表面戳小洞。
5、擀得薄一点会比较脆,但也不用太薄,容易拿不起来。
6、烤箱预热170度,烤10分钟左右,根据自家烤箱调节时间,注意观察上色。
注意烤制时间不能过短,但是里面水分又不能都烤出去,所以要注意调节烤箱温度与时间,而且放凉后也会变得不脆哦~
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