咸香诱人的火腿司康

咸香诱人的火腿司康，表皮口感酥松，内而湿润松软，进行处理过后的火腿微咸微甜，风味十足。值得一试哦！

食材用料：火腿35克、蜂蜜10克、细砂糖5克、中筋面粉130克、黄油30克、细砂糖15克、盐1克、干酵母2.5ml、牛奶60克、全蛋液15克。

1、将火腿切丁，向里面加入蜂蜜和砂糖进行处理后备用。

2、将面粉、盐混合过筛。然后向里面加入软化好的黄油。

3、将粉类与黄油用手搓至完全混合均匀，呈粗糙的玉米粉状态即可。

4、将牛奶、干酵母、糖、全蛋液混合均匀。倒入其中后，将其揉成光滑的面团即可。

5、在将面团压扁后，撒上一半火腿粒，对折后再揉成圆形，重新将面团压扁，撒上剩下的火腿粒，再次对折起来，揉成圆形即可。

6、把圆形面团放入碗里，可将其盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一段时间。冷藏完的面团需回温一小时，再继续操作。

7、将面团放在操作台上，压扁，然后切成八块即可。

8、将切好的面团摆入烤盘，在表面刷上适量的全蛋液。然后放入预热至185度的烤箱中上下火烤15分钟左右即可。

注意，因烤箱性能各有差异，所以还需根据自家烤箱使用情况，进行对温度与时间的适当调节。烤至表面金黄即可。

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