绵软细腻的蓝莓巧克力马芬蛋糕

这款马芬蛋糕组织绵软而细腻，因为加入了新鲜的蓝莓与巧克力，所以既有酸酸甜甜的口感又能享受到巧克力的香甜。而又添加了酥粒，这致使其口感更加丰富。快试试看吧~

食材用料： 黄油100克、糖粉75克、鸡蛋2个、低粉125克、泡打粉3克、牛奶30克、朗姆酒15克、蓝莓和巧克力适量、酥粒：黄油25克、低粉 25克、糖粉25克、杏仁粉25克。

1、将黄油室温软化，然后和糖粉一起打发至黄油体积膨胀，颜色变浅即可。

2、将全蛋液分两次加入黄油糊中，每加入一次都要打发均匀，然后再加下一次。

3、向里面筛入粉类，用刮刀切拌均匀即可。

4、向里面倒入巧克力碎块，再将蓝莓、牛奶、朗姆酒倒入后翻拌均匀。

5、制作酥粒：将杏仁粉、低粉、糖粉和切成小粒的黄油混合，用手揉搓成颗粒状即可。

6、将烤箱预热至175度，烘烤25-30分钟即可。

注意，制作酥粒中的黄油不需要软化，最后洒在制作好的蛋糕糊上即可。

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