松软可口的巧克力麦芬

这款巧克力麦芬，口感松软，而其松软的主要原因当然在于这款蛋糕的制作方式有些独特。所以，快跟着试试吧！

食材用料：低筋面粉85克、黄油60克、可可粉2大勺、糖粉85克、鸡蛋1个、牛奶80ML、盐1/8小勺、泡打粉1/2小勺、小苏打1/4小勺。

1、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。

2、在黄油软化后，用打蛋器稍微打发，至表面光滑，略微发白，体积稍有变大即可，然后加入糖粉搅拌均匀。

3、分三次向里面加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。注意每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合，然后再加入下一次。

4、搅拌均匀后，倒入牛奶，再倒入第一步里过筛后的面粉。

5、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒状。

6、把拌好的面糊倒入纸杯，七分满即可。然后放入预热至185度的烤箱，烘烤30分钟即可。

在烘烤时，注意要根据自家烤箱适当的调节温度与时间，也可使用牙签进行测试是否烤熟。

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