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酥松诱人的红豆司康,非常简单!

这款蜜红豆司康口感酥松,更有着红豆的香甜,浓郁的奶香,十分诱人回味,快试试吧!

食材用料:低粉200g、白砂糖35g、泡打粉5g、盐1/4小勺、奶粉10g、小苏打1/2小勺、牛奶40g、黄油70g、鸡蛋1个、蜜红豆适量、奶酥适量。

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1、将低筋面粉、白砂糖、泡打粉、盐、奶粉、小苏打混合均匀。

2、将黄油切成小丁,然后加入粉类中,将其搓散成粗玉米粉状。

3、将鸡蛋打散,然后留少许刷表面,其余加入混合物中,在稍拌均匀后加入牛奶翻拌至无干粉状即可。

4、将面团折叠几次后分成两个面团,然后分别压成圆饼状。

5、在一个面饼上铺上蜜红豆,然后再把另一个面饼盖上,将其压平。

6、向面团表面刷上刚才剩余的鸡蛋液,接着铺上蜜红豆和奶酥,分成六份,静置半小时。

7、将烤箱预热至180度,然后烘烤25分钟即可。

注意,在烘烤时,要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。防止烤糊,或上色过深。

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