这款饼干口感酥松,因起司的加入,带有咸香的味道,更有着浓郁的芝士香,值得一试!
食材用料:起司粉40g、黄油55g、低粉75g、泡打粉1/8小匙、盐少量鸡蛋25g。
1、将黄油软化,然后向里面筛入低筋面粉、泡打粉,翻拌均匀。
2、分多次向里面加入鸡蛋液,然后加入盐,继续拌匀。
3、在加入起司粉后,将其揉成面团。
4、然后将面团等分多个小面团,将其搓圆按扁。
5、在上面刷一层薄薄的蛋液,并撒上起司粉。
6、将烤箱预热175度,中层上下火,约20分钟即可。
注意,在烘烤时,要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。以防止烤糊或上色过深。
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