这款布朗尼纸杯蛋糕口感湿润松软,而且巧克力的浓郁口感更为诱人。简单方便的制作方法快试试吧!
食材用料:巧克力屑20克、巧克力150克、无盐黄油30克、砂糖30克、香草精3滴、低筋面粉30克、泡打粉1克、盐0.5克、鸡蛋2个。
1、将巧克力和黄油切成小块,然后加热至完全融化,搅拌至顺滑。
2、将鸡蛋、香草精和砂糖放到另一个碗中,将其搅打均匀后备用。
3、待巧克力混合物放凉后,加入鸡蛋混合物,将其搅打均匀。
4、向里面筛入低筋面粉、泡打粉和盐,用刮刀切拌均匀。
5、向里面加入巧克力屑混合均匀。
6、将模具准备好,然后将巧克力糊舀入模具内,七分满即可。
7、烤箱预热至180度,中下层烤约10分钟,外表变硬即可。
注意,在烘烤时,要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。也可以用牙签进行检测蛋糕是否熟透。若当牙签抽出时,无蛋糕糊则证明已熟透。
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