香软可口的肉松火腿面包卷

这款面包卷口感柔软，因为加入了肉松与火腿的缘故，使得口感也丰富许多，而牛奶的加入也是奶香十足。快试试吧！

食材用料：高粉200克、低粉50克、白糖40克、酵母3克、蛋液40克、牛奶130克、盐3克、黄油25克、牛肉松适量、火腿适量。

1、将粉类筛入盆内，混合均匀，然后加入牛奶、鸡蛋液，接着进行揉面。

2，在成型后，向里面放入黄油，接着揉至能拉出薄膜。

3、加盖保鲜膜进行第一次发酵。

4、当面团发酵至两倍大时，将其取出排气，然后进行等分。

5、将等分好的面团继续用保鲜膜包好，然后松弛15分钟。

6、在静置好后将面包擀开至椭圆形，放入牛肉松与火腿。

7、将其从一端裹起，进行封口整形。然后发酵至2.5倍大即可。

8、放入预热至180度的烤箱，上下火，中层，烘烤15分钟即可。

注意，在烘烤时，要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。也可以用勺子轻压面包侧面来检测是否烤熟。若凹痕马上复原则表示已经熟了，取出放凉，装袋保存即可。

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