酥香诱人的葡萄干酥饼，必备小零食！

这款饼干口感酥脆，制作方式简单，招待亲友，当做小零食都是不错的选择。快试试吧!

食材用料:低筋面粉180克、蛋黄3个、葡萄干60克、奶粉12克、黄油80克、细砂糖50克。

1、将黄油切成小块，并隔温水软化至手指可以戳动状态。

2、然后用电动打蛋器搅拌一下，再加入细砂糖和奶粉。

3、将黄油打发至体积膨松、颜色略变浅状。

4、接着，将蛋黄打散后分多次加入，并用打蛋器搅打均匀。

5、向里面筛入低筋面粉。

6、将晒入的面粉与黄油混合均匀。

7、向里面倒入葡萄干并搅拌均匀，接着将其揉成一个均匀的面团。

8、用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片，然后再用刀切成小长方形即可。

9、将其放入烤盘内，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。

10、将烤箱180度预热10分钟，上下火180度，烘烤15分钟左右即可。

注意，在烘烤时，要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。为防止烤糊或上色过深，烤至表面金黄色即可。

未经允许不得转载！